Сало в чесночном рассоле - простой и вкусный рецепт. Для приготовления понадобится сало, соль, вода, чеснок, лавровый лист, перец и кориандр. Сало залить соляным раствором и оставить в холодильнике на 4 дня. Затем обсушить, завернуть в фольгу и поставить в морозильную камеру на 24 часа. Обкатать в специях и снова поставить в холодильник на 24 часа. Готово к употреблению.